Laveuse à batterie professionnelle à granules. Système évitant les phases de pré-trempage et prélavage ou la finition manuelle, pour des économies de temps de travail, d’énergie, de consommations d’eau et de détergents.
Modèle avec condenseur / récupérateur de buées: branchement sur arrivée d’eau froide, réchauffée jusqu’à 50°, réduction de consommation d’énergie, dans un local moins humide et moins chaud. Cycles de lavage de 5/7/9/11/13/16 minutes. Débit de 12 / 8,5 / 6,5 / 5,5 / 4,5 / 3,5 paniers heure. Hauteur de passage utile: 850 mm. Hauteur maximum des plateaux: 830 mm.
Caractéristiques techniques:
Nettoyage par projection de granules mêlées au mélange d’eau et de produit lessiviel. Commandes électroniques par touches sensitives avec affichage des informations sur écran LCD.
Construction en acier inoxydable à doubles parois avec isolant thermo-acoustique. Pompe de lavage avec corps et couronne inox. Cuve de lavage en acier inox AISI 316 avec angles rayonnés. Capacité 120 litres. Bras de lavage verticaux doubles. Gicleurs emboutis conçus pour optimiser le flux d’eau et de granules sans risque d’obstruction.
Batterie disposée dans un panier rond tournant pour optimiser le lavage. Dimensions du panier: Ø 840 mm, profondeur 350 mm. Ouverture de porte à guillotine avec demi porte inférieure formant table de chargement.
Rinçage à température constante 85°C grâce au surchauffeur atmosphérique. Doseur de produit de rinçage intégré.
Dotation standard: panier rond, support pour plats gastronormes, support pour plaques, support pour récipients, panier porte ustensiles, panier pour casseroles et petites poêles, support de déchargement en fin de cycle, 9 Kg de granules.
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Armoire positive bi température - 2 portes
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif 





