Lave vaisselle à ouverture frontale. Pour casiers standard 500 x 500 mm. Hauteur de passage utile 425 mm. Capacité horaire jusqu’à 40 casiers, ou 720 assiettes. Possibilité d’insert double casier pour doubler le rendement (option).
Contrôle électronique VISIOTRONIC-TOUCH: bouton unique avec code couleur affichant le temps restant quand l’écran est allumé.
Application WASHSMART: permet une connexion à distance avec la machine pour en suivre l’état, l’hygiène, le rendement, les coûts d’exploitation,les commandes de consommables, les messages d’alerte.
Contrôle de l’eau de lavage SENSO-ACTIVE: l’analyse constante de la qualité de l’eau de lavage permet d’ajuster au minimum la quantité d’eau de rinçage nécessaire pour un résultat régulier.
Système de filtration GENIUS X² incluant un prélavage qui réduit la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Caractéristiques: 3 cycles de 90′ (court) / 180′ (standard) / 360′ (renouvellement total de cuve) et cycles spéciaux: rénovation Basic Clean, Hygiène, infini. Consommation d’eau 2l /casier. Bras de lavage et de rinçage démontables par simple geste sans outil. Connexion USB pour le chargement des données opérationnelles. Détecteur de présence de filtre empêchant le fonctionnement sans filtre. Programme hygiène permettant d’enlever les dépôts de l’enceinte de lavage et une désinfection totale. Construction acier inoxydable L 430L.
Lave vaisselle prêt à brancher: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompe de vidange et de rinçage, brise vide. Module WiFi intégré. 1 casier à assiettes, 1 casier objets creux, 4 godets à couverts. En option: insert pour double casier.
LE MODELE DE BASE EXISTE AVEC OPTION KIT SECHAGE COUVERTS CUTLERY PREMIUM
non compatible avec la version à adoucisseur – prévoir adoucisseur ou osmoseur externe
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot de dessouvidage
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Appareil doseur à chichis et churros
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Animo - Simple production café / eau chaude
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Armoire à poissons positive inox
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée 

