Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Armoire positive bi température - 2 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm² 

