Meuble réfrigéré « saladette », conçu pour la préparation et le dressage de sandwichs, hors d’oeuvre…Meuble compact, sur stockage réfrigéré de 368 litres, pour un encombrement au sol inférieur à 1 m². Construction en acier inox AISI 304 (hors arrière du meuble). Conçu pour encastrement de bacs à ingrédients au format gastronorm maintenus au froid. Capacité: 4 bacs GN 1/1.
Dessus composé d’une tablette de dressage en polyéthylène positionnée sur l’avant, d’une ouverture à l’arrière pour le positionnement des bacs à ingrédients, et d’une superstructure en verre droit fermée sur l’arrière avec retours latéraux, avec étagère verre intermédiaire et tablette supérieure de dépose en verre. Meuble positionnable pour être visible de la clientèle.
Soubassement 3 portes pour stockage réfrigéré. Portes battantes avec joint magnétique facilement démontable sans outil. 1 grille GN 1/1 plastifiée fournie par porte. Réfrigération à froid statique avec ventilateur pour une bonne répartition de la température. Evaporateur intégré dans la paroi. Unité de production de froid positionnée en partie inférieure du meuble pour en optimiser l’encombrement. Température régulée par thermostat électronique avec affichage digital. Température ambiante: 32°C. Meuble doté de pieds réglables.
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Tournus - Chariot de dessouvidage
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas 

