Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade 

