Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Armoire positive - double température - 2 portillons
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Armoire positive bi température - 2 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes 

