Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H 

