Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Armoire positive bi température - 2 portes
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Toaster professionnel inox 2 étages
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Bloc module fourneau induction multi zônes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe 

