Table de préparation pour viandes ou poissons. Table murale avec dosseret.
Plan de travail mouluré décaissé avec bac arrière et grille d’égouttage perforée en inox. Fond en pointe de diamant et écoulement Ø 20 mm. Tablette de découpe en polyéthylène sur le devant, dimensions 730 x 230 mm, épaisseur 20 mm. Trou vide déchets.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Dessus plateau embouti. Dosseret arrière hauteur 100 mm à base rayonnée, avec pli et contrepli, fermé aux extrémités. Bord tombé à l’avant et sur les côtés. Châssis soudé en tube d’acier inoxydable avec longeron de rigidité arrière et traverses latérales. Pieds avec vérins de réglage pour hauteur 880 / 900 mm..
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tournus - Chariot de dessouvidage
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h 

