Toaster professionnel à l’usage de l’hôtellerie restauration, snack, bar, food truck, sandwicherie, salon de thé, crêperie…
Appareil à 1 étage conçu pour une cuisson à cœur très rapide sans dégagement de fumée ou d’odeur. Principe de cuisson par rayonnement grâce à 2 rampes de 2 tubes quartz. La technologie des tubes quartz permet un allumage instantané, sans préchauffage et sans dégagement d’odeur durant la cuisson. L’appareil permet une cuisson avec croustillant à l’extérieur en préservant le moelleux à l’intérieur (cuisson avec les 2 rampes quartz), et il offre également la possibilité de griller juste le dessus des produits en ne sélectionnant que la rampe de chauffage supérieure (tartines, bruschettas).
Construction avec habillage en acier inoxydable. Design arrondi. Intérieur inox. Commandes par 2 interrupteurs de sélection de rampe supérieure et inférieure. Voyant de contrôle de fonctionnement. Minuterie de 0 à 15 minutes. Grille de cuisson en acier inox avec poignée amovible athermique. Grand tiroir ramasse miettes inox avec poignée intégrée sur toute la longueur. Dimensions intérieures 355 x 250 x hauteur 80 mm. 4 pieds.
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1 

