Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Chariot pour sachets sous vide
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Armoire positive bi température - 2 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Roller Grill - Crêpière vitrocéramique Ø 400 mm - Crêpes précuites 

