Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Toaster professionnel inox 2 étages
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Batteur mélangeur de table 5 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800 

