Mixer plongeant professionnel gamme Dynamix® V2. 2 vitesses préréglées: 8000 tours / minute et 13000 tours / minute. Couteau émulsionneur. 2 modèles: longueur de tube et cloche 160 mm pour une capacité de 1 à 4 litres – longueur de tube et cloche 190 mm pour une capacité de 1 à 8 litres. . Couleurs: blanc et noir – orange et noir. Utilisation: broyer et mélanger directement dans le contenant de veloutés et soupes, réaliser sauces, mayonnaises, brunoises, bouillies, crèmes de fruits…
Appareil léger, robuste et silencieux. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, garantie d’une hygiène parfaite. Couteau deux lames en acier inoxydable avec revêtement en titane garantissant sa durée dans le temps même en utilisation intensive. Changement de vitesse en un seul geste. Prise en main et poids parfaitement adaptés à l’utilisateur. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires vendus séparément: couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres.
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Toaster professionnel 1 étage
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Chariot pour sachets sous vide
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm 



