Table de préparation pour viandes ou poissons. Table murale avec dosseret.
Plan de travail mouluré décaissé avec bac arrière et grille d’égouttage perforée en inox. Fond en pointe de diamant et écoulement Ø 20 mm. Tablette de découpe en polyéthylène sur le devant, dimensions 730 x 230 mm, épaisseur 20 mm. Trou vide déchets.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Dessus plateau embouti. Dosseret arrière hauteur 100 mm à base rayonnée, avec pli et contrepli, fermé aux extrémités. Bord tombé à l’avant et sur les côtés. Châssis soudé en tube d’acier inoxydable avec longeron de rigidité arrière et traverses latérales. Pieds avec vérins de réglage pour hauteur 880 / 900 mm..
Appareil doseur à chichis et churros
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm 

