Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 11 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Chariot pour sachets sous vide
Toaster professionnel 1 étage
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir 

