Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Lampe chauffante sur cordon réglable
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Poubelle snack avec dépose plateaux
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H 

