Lave verres de bar compact encastrable sous comptoir à panier 500 x 500 mm. Gamme Pura, conçue pour un résultat de lavage performant essentiellement pour l’activité bar café avec des programmes de lavage de 80 à 3000 secondes répondant à tous les cas de salissure de la vaisselle. Hauteur utile de chargement 300 mm. Alimentation électrique en 400 V, commutable en 230 V. Doté de série d’une pompe de vidange, d’un surpresseur de rinçage et de doseurs de produit de lavage et de rinçage à pompe péristaltique à dosage électronique. Proposé avec ou sans adoucisseur intégré.
Performance et économies d’énergie par une construction à double paroi intégrale. Cuve emboutie et rails de glissement du panier en acier inox AISI 304, sans angles vifs. Système de filtration à 5 étapes pour l’élimination de toutes les impuretés et la protection des pompes de lavage et de vidange. Capteur de présence et de mauvais positionnement de filtre. Bras de lavage et de rinçage inox séparés, en haut et en bas. Porte à contrepoids, ouvrant et fermant sans effort, avec blocage en position intermédiaire possible pour favoriser le séchage et éviter l’accumulation d’humidité résiduelle. Pieds réglables.
Bandeau de commande électronique avec écran tactile de 4,3″. Indicateur d’avancement de programme et de fin de cycle, indicateur d’absence de produits de lavage ou de rinçage, indicateur d’absence de sel.
Fonctions: démarrage « Soft Start » de la pompe de lavage avec montée progressive de la pression d’eau, pour préserver la verrerie – 3 niveaux de pression AdaptWash,différents selon le programme utilisé (peu sale, moyennement sale, saletés tenaces). Mise en veille automatique « Stand By » après un temps de non utilisation prolongé – Compteur de cycles – Renouvellement partiel automatique de l’eau dans la cuve – 10 programmes standard et 10 programmes personnalisables – 4 programmes d’autonettoyage automatique – Rinçage à haute température auto-adaptatif HTR: un thermostop associé à la chaudière empêche l’entrée d’eau froide pendant le rinçage, pour garantir une température de rinçage à 85°C – Cycle d’eau propre – Diagnostic manuel
Dotation: 1 panier à fond penté pour verres à pied.
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Toaster professionnel inox 2 étages
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Toaster professionnel 1 étage
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Armoire à poissons positive inox
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Appareil doseur à chichis et churros
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 









