Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Appareil doseur à chichis et churros
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Toaster professionnel inox 2 étages
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac 

