Lave vaisselle traversant électronique à relevage de capot. Pour casiers standard 500 x 500 et glaques GN 1/1. 3 programmes de lavage automatiques de 90 / 150 / 240 secondes. Programmes d’autonettoyage et rinçage supplémentaire. Rendement: maximum 40 casiers / heure. Hauteur de passage utile: 470 mm. Equipé d’une pompe de vidange de série. Relevage de capot manuel.
Construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Cuve emboutie à simple paroi, à angles rayonnés (facilité et qualité du nettoyage). Filtre de cuve inox. Capot simple paroi. 2 bras de lavage et 2 bras de rinçage à rotation dissociée, en acier inox AISI 304. Chaudière vidangeable en totalité par tube d’évacuation et thermostop. Cycle « vidange et auto-nettoyage de la cuve » automatique en fin de service. Diagnostic manuel. Doseurs de produits de rinçage et de détergent intégrés, avec pompe péristaltique à réglage électronique. Alerte de fin de cycle.
Système de lavage avec pompe de lavage dotée d’un dispositif « Soft Start ». Pompe de vidange de série permettant le remplacement partiel de l’eau de lavage et le contrôle du niveau d’eau dans la cuve. Filtrage des résidus par un filtre inox couvrant la totalité de la cuve avec double filtration dans le puisard d’aspiration avec micro filtre pour protéger la pompe. Température de lavage 58°C, température de rinçage 87°C. Thermostop de contrôle et maintien constant de la température de l’eau de rinçage. Fonction « EAU PROPRE » renouvelant intégralement l’eau de la cuve après chaque lavage.
Accessoires inclus: 1 panier universel à fond plat, 1 panier pour 18 assiettes de Ø 250 mm, 1 panier à couverts 6 compartiments.
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Appareil doseur à chichis et churros
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux 









