Vitrine verticale réfrigérée négative 2 portes. Positionnement en surface de vente, pour la présentation de produits galcés en pâtisserie, glacier, restauration, snack… 4 faces vitrées. Froid statique par grilles évaporateurs fixes. Volume 750 litres, 2 portes vitrées. Equipement intérieur 2 x 6 niveaux de présentation sur grilles évaporateurs, de dimensions 470 x 470 mm.
Présentation extérieure en aluminium anodisé résistant à la corrosion, design à angles arrondis facilitant le nettoyage. Couleur standard gris « Silver ». Isolation par triple vitrage sur les trois faces et la double porte, avec rupture de pont thermique, pour une mise à la température de fonctionnement raide, un maintien à température constant sur la durée, une limitation des phénomènes de condensation en cas d’ouvertures de portes répétées, et une consommation d’énergie réduite. Joints de portes magnétiques, facilement interchangeables. Eclairage intérieur par LED pour une bonne mise en valeur des produits. Vitrine mobile, équipée de 6 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par groupe frigorifique logé en partie basse. Fluide frigorigène R290. 2 compartiments séparés à gestion indépendante de température.Température de travail sur une plage de -20°C à -10°C réglable par thermostat électronique avec affichage digital. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 

