Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Chariot pour sachets sous vide
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange 

