DEVIS SUR ETUDE
Gamme de lave vaisselle à convoyeur pour restauration à gros débit, collectivité, restauration d’entreprise, self service, traiteur…de 80 à 432 casiers / heure (2100 / 7200 assiettes ou 700 / 3600 plateaux) en grande vitesse.
Machines modulaires. Modèles de 1 cuve à 3 cuves de lavage. Modules de prélavage, rinçage, séchage. Electriques ou vapeur. Entrée droite ou gauche. Modèles en largeur 780 mm ou largeur 1010 mm. Zônes de chargement et déchargement. Deux vitesses.
Double rinçage avec pompe de pré-rinçage. Lavage avec possibilité de pression variable. Double rinçage Duo Rince. Section séchage avec trappe de visite. Possibilité de dispositif d’économie d’énergie, de pompe à chaleur associée au condenseur .
Convoyeur entraîné par moto réducteur. Vannes de vidange pour chaque cuve, avec système de fermeture automatique lorsque les portes sont closes. Portes contre balancées et sécurisées. Sécurité fin de course en zône de déchargement. Tableau de commandes électroniques à écran plat avec autodiagnostic de fonctionnement et contacteur de connexion pour base HACCP. Pré-arrangement pour raccordement de distributeurs de produits lessiviels.
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*dans la limite de notre zône d’intervention
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Poubelle snack avec dépose plateaux
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Bloc module fourneau induction multi zônes
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Chariot pour sachets sous vide
Armoire à poissons positive inox
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Aménagement poste machine expresso longueur 2500 
