Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Gaufrier simple électrique Krampouz
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser 

