Vitrine canalisable permettant une grande variété d’agencements, disponible en 4 modules linéaires et 3 modules d’angle, en 2 hauteurs différentes. Conçue pour une grande capacité de présentation de glaces. Mise en valeur des produits par un design attractif, des surfaces transparentes, un plan d’exposition incliné de 9°, des éclairages LED, affichage des parfums avec LED lumineuses (brevet IFI).
Vitrine à grand confort acoustique de 59 à 56 décibels (Acoustic Confort System). Cuve isolée par mousse de polyuréthane injecté à 40 kg/m3. Superstructure dôme vitré en aluminium avec finition brillante. Double vitrage latéral et frontal en verre trempé pyrolitique réfractaire aux rayonnements extérieurs, et chauffé pour éviter les phénomènes de condensation. Vitre frontale relevable en hauteur 1351 mm, fixe pour les modules en hauteur 1151 mm avec accès par la vitre supérieure. Accès service arrière par portes coulissantes en plexiglas.
Réfrigération ventilée à double évaporateur. Gestion de température de -2° à -18°C par thermostat électronique à affichage digital avec répétiteur d’affichage côté client. Présentation des bacs sur 2 rangs.
2 hauteurs de meubles, 1151 mm et 1351 mm. 4 modules linéaires pour bacs de 360 x 165 mm / 360 x 250 mm: L 1100 mm (6+6 / 4+4 bacs), L 1600 mm (9+9 / 6+6 bacs), L 2100 mm (12+12 / 8+8 bacs), L 3200 mm (18+18 / 12+12 bacs). 3 modules d’angle, pour bacs trapézoïdaux: angle 1/30° (7+6 bacs), angle 2/30° (6+7 bacs), angle 2/45° (5+7 bacs).
La gamme Cubika existe aussi en version 4 saisons (commutable de gelato -2°C/-18°C à pâtisserie +4°C/+8°C, en version snack, avec modules chauffants à air sec et bain-marrie à eau (hauteurs 1351 et 1451 mm).
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Gaufrier simple électrique Krampouz
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Offcar Milo 700 - Elément neutre avec évier - L 500 mm
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Rampe chauffante céramique longueur 1200 











