Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bars, bars lounge, resort, villages vacances, croisière, fast food, discothèque , hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24H 50 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: il est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et d désinfection:semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage ,avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 50 Kg/24H – Capacité de stockage: 21 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Appareil doseur à chichis et churros
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Batteur mélangeur de table 5 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Agencement poste machine expresso longueur 1000
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Gaufrier simple électrique Krampouz
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Armoire à poissons positive inox
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Poubelle snack avec dépose plateaux
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1 

