Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Toaster professionnel 1 étage
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg 

