Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot à épices avec bacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts 

