Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif 

