Table du chef adossée avec étagère, pour cuisines professionnelles, laboratoires alimentaires, collectivités, commerces d’alimentation, restauration. Construction en acier inoxydable AISI 304, finition brossée. Plateau lisse, épaisseur 10/10 èmes, avec doublage en sous face par plaque en mélaminé, pour en augmenter la rigidité, la résistance aux chocs, en limiter les déformations, et en assurer une bonne isolation phonique. Bords tombés de 50 mm sans angle vif, bord avant rayonné de 30 mm, dosseret arrière hauteur 100 mm avec pli et contrepli, fermé aux extrémités, sans angle saillant. Bac du chef intégré, position standard droite ou gauche, dimensions 400 x 400 x profondeur 300 mm, avec bonde tube surverse et siphon.
Châssis et pieds soudés en tube inox carré 35 x 35 mm. Ceinture périphérique inox hauteur 70 mm, avec retrait arrière permettant d’assurer le passage des fluides. Pieds fixes soudés, avec embouts de réglage en hauteur. Hauteur de travail 900 mm. Etagère basse inox fixe, avec 4 bords tombés.
Les tables sont équipées de 6 pieds pour les longueurs supérieures à 2000 mm.
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Teppan Yaki jumbo gaz portable - 3 zônes de chauffe - Acier FE 510
Roller Grill - Appareil à hot-dog 3 plots chauffants
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Teppan Yaki Jumbo gaz portable - 2 zônes de chauffe - acier FE 510
Roller Grill - Appareil à hot-dog 4 plots chauffants
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Bloc cuiseur sous vide basse température
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique 

