Toaster professionnel à l’usage de l’hôtellerie restauration, snack, bar, food truck, sandwicherie, salon de thé, crêperie…
Appareil à 1 étage conçu pour une cuisson à cœur très rapide sans dégagement de fumée ou d’odeur. Principe de cuisson par rayonnement grâce à 2 rampes de 2 tubes quartz. La technologie des tubes quartz permet un allumage instantané, sans préchauffage et sans dégagement d’odeur durant la cuisson. L’appareil permet une cuisson avec croustillant à l’extérieur en préservant le moelleux à l’intérieur (cuisson avec les 2 rampes quartz), et il offre également la possibilité de griller juste le dessus des produits en ne sélectionnant que la rampe de chauffage supérieure (tartines, bruschettas).
Construction avec habillage en acier inoxydable. Design arrondi. Intérieur inox. Commandes par 2 interrupteurs de sélection de rampe supérieure et inférieure. Voyant de contrôle de fonctionnement. Minuterie de 0 à 15 minutes. Grille de cuisson en acier inox avec poignée amovible athermique. Grand tiroir ramasse miettes inox avec poignée intégrée sur toute la longueur. Dimensions intérieures 355 x 250 x hauteur 80 mm. 4 pieds.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg 

