Machine à glaçons creux à stockage incorporé, pour bars, lounge bars, resorts, villages vacances, croisières, fast food, discothèques, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox, à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 23 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum la croissance de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés. par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…. Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la réserve de stockage avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – Temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – Avis d’entretien périodique.
Données: production 23 Kg / 24H – Capacité de stockage 5 Kg, 294 pièces – Nombre de glaçons / cycle: 15 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Toaster professionnel inox 2 étages
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Chariot pour sachets sous vide
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Armoire à poissons positive inox
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Toaster professionnel 1 étage
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H 

