Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Gaufrier simple électrique Krampouz
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 3 portes 

