Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Toaster professionnel inox 2 étages
Armoire à poissons positive inox
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1 

