Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres 

