55% des français consomment de la glace au moins une fois par semaine, dont 11% tous les jours. L’image de la glace italienne associée aux vacances cache une consommation majoritaire de crème glacée. Sur ce marché devenu très concurrentiel le consommateur a monté son niveau d’exigence, en qualité et en mise en valeur des produits. Le glacier n’est plus un simple fabricant de glaces, c’est aujourd’hui de plus en plus fréquemment un créateur de parfums qui doit valoriser sa production. La vente de glaces implique donc la création d’espaces où le produit est valorisé par un décor de magasin, un comptoir de vente qualitatif tout en étant ergonomique, des technologies poussées par une obligation d’hygiène irréprochable.
La Société Christian Rage a développé de longue date un partenariat avec des fabricants d’équipements de magasin et de laboratoire de production de toute confiance, et orientés vers la qualité. Le service technico commercial sera en mesure de vous aider dans l’avancement de votre projet par des études au cas par cas prenant en compte les contraintes des locaux, l’esprit de chaque artisan glacier, pour apporter des solutions personnalisées avec le même but : la réussite du projet de chaque client et sa fidélité.
Un projet ? Prenez contact avec notre service technico commercial
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Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
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Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
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Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
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Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
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Arrière bar Gamko inox 2 portes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds 


