Charvet Pro 1000 – Modules 2 grills barreaudés – Electriques

Modules simple service gamme Pro 1000. Dessus 2 plaques grils en fonte. 3 versions: 2 plaques fonte nervurées, soubassement baie libre – 2 plaques fonte nervurées, soubassement four électrique – 2 grilles fonte nervurée sur bac à eau, soubassement baie libre. Energie électrique.
Construction sur châssis monobloc en acier inoxydable AISI 304 de 15 à 30/10° d’épaisseur, assemblé par soudures électriques haute intensité, avec décroché bas arrière pour le passage des alimentations. Dessus (encadrement) en acier inox AISI 304 épaisseur 30/10°, avec bord droit tombé de 5,5 mm avec contrepli. Habillages inox 18-10 épaisseur 10/10, assemblés sans vis apparentes. Commandes non débordantes du profil, sur panneau en acier émaillé. Soubassement baie libre, pour rangements, en acier inox, avec plancher inox amovible en 2 parties. Pieds inox Ø 60 mm, hauteur 200 mm, avec embases réglables 0/30 mm.
Module 2 plaques grils nervurés: plaques fonte inclinées de dimensions 420 x 650 mm. Chauffage par baguettes contact. Puissance unitaire 6,6 kW. Pilotage par thermostat 50°/350°C avec position arrêt et voyants de signalisation. Ramasse jus amovible en inox 18-10 à l’avant de chaque plaque. Version sur four: four électrique statique 600 x 800 x h 300 mm. Chauffage sole et voûte par résistances, puissance 6 kW. Commutateur à 8 positions avec thermostat de réglage 50°C/300°C, voyants de fonctionnement. Sole en acier, épaisseur 6 mm, moufle en acier inox avec isolation haute densité. Contreparois amovibles en acier émaillé 3 niveaux de glissières au pas de 70 mm. Porte et contreporte en inox 18-10 avec isolation. Poignée acier émaillé sur supports aluminium assurant la coupure thermique.
Module 2 plaques grils à barreaux: grils en fonte relevables, sur bac à eau embouti en acier inoxydable, avec bonde et robinet de vidange en soubassement. Dimensions utiles: 350 x 500 mm par gril. Chauffage par résistances en inox de section 5?5 x 13,5 mm. Régulation par doseur d’énergie 0/100%, avec position arrêt. Voyants « sous tension » et « régulation ».