CHARVET – Pro 1000 – Simple service 2 plaques coup de feu

Fourneau gaz simple service – Gamme Pro 1000 – Dessus 2 petites plaques coup de feu, sur four gaz ou électrique, ou sur placard ouvert.
Construction: châssis auto porteur monobloc en acier inoxydable 18-10, de 15 à 30/10° d’épaisseur. Assemblage par soudures électriques haute intensité. Décrochement arrière inférieur pour le passage des câbles et tubes d’alimentation. Encadrement du dessus en inox épaisseur 30/10° et bord avant tombé de 55 mm avec contrepli. Pieds en tube inox hauteur 200 mm, diamètre 60 mm, avec vérins de réglage en hauteur 0/30 mm. Isolation du four par laine de roche.
Dessus: plaque de cuisson en fonte  en 2 éléments de 496 x 700 mm, avec tampon excentré. Brûleurs de type couronne, puissance unitaire 10,5 kW avec veilleuse et sécurité par thermocouple. Commandes individuelles par robinets « arrêt – allumage – plein feu – ralenti » à rattrapage de jeu. Eléments réfractaires amovibles dans coffrage inox. Tiroir de propreté en inox 18/10.
Soubassements: four statique gaz ou électrique. Dimensions 600 x 800 x h 300 mm. Sole acier d’épaisseur 6 mm, moufle acier inoxydable avec isolation haute densité. 3 niveaux de glissières avec espacement de 70 mm, sur supports acier émaillé amovibles. Porte et contre porte avec isolation haute densité. Poignée en acier émaillé sur supports en aluminium anodisé assurant la coupure thermique. Four gaz: brûleur en acier émaillé de type H. Puissance 14 kW, avec veilleuse et sécurité par thermocouple. Commande par robinet « arrêt – allumage – marche ». Thermostat de réglage 50°/300°C. Four électrique: chauffage de sole et voûte par résistances électriques, puissance 6 kW. Commutateur à 6 positions et thermostat de régulation 50°/300°C. Voyants de mise sous tension.
Soubassement baie ouverte: espace de rangement avec plancher inox