Poste de découpe chauffant avec interrupteur marche / arrêt. Construction en acier inoxydable 18/10.
Concept Halo Heat: source de chaleur rayonnante uniforme et régulée émanant du plateau de découpe, et éclairage par 2 lampes infrarouge destiné à fournir la chaleur complémentaire nécessaire à un parfait maintien en température sans cuisson additionnelle du produit.
Pour pièces de 32 Kg maximum. Socle à plateau chauffant régulé par un commutateur à 3 positions de chauffage: bas – moyen – haut. Décaissé destiné à recevoir la planche à découper, avec retrait destiné à recueillir les écoulements. Planche en matériau alimentaire avec gouttière périphérique, dimensions 550 x 550 s h 13 mm. Chauffage supérieur par 2 lampes infrarouge de 250 Watts, commandées par commutateur marche / arrêt indépendamment du socle.
Poste de découpe avec ou sans écran d’hygiène en verre transparent, aux normes NSF.
À partir de 2 866,00 € HT
Poste de découpe chauffant pour pièces jusqu’à 32 Kg maintenues à température. Construction inox 18/10/ Plateau chauffant, 3 niveaux de température: bas, moyen, haut avec commutateur 3 positions. Chauffage supérieur par 2 lampes infrarouge de 250 W. Planche de découpe amovible, en matériau hygiénique, avec gouttière, intégrée au socle avec retrait pour recueillir les écoulements. 2 versions: avec ou sans vitre d’hygiène.
UGS : ALTCS2
Matériels de même marque: Alto-ShaamMatériels de même gamme: Les buffetsMatériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / RestaurantÉtiquettes : Alto-Shaam CS-200, lampes infrarouge, plaque maintien en température, poste découpe viandes, poste viandes
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 0,75 kW |
| Modèle | avec écran hygiénique, sans écran hygiènique |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 29 kg |
| Dimensions | 782 × 660 × 783 mm |
Produits similaires
À partir de 9 050,00 € HT
À partir de 10 135,00 € HT
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Gaufrier simple électrique Krampouz
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Appareil doseur à chichis et churros
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres 



