Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3 

