Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Armoire positive - double température - 2 portillons
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade 

