Le doseur est une presse contenant les pâtes à chichis ou churros et permettant leur mise en forme avant cuisson. Appareil robuste et compact, spécialement conçu pour les friteuses à chichis Sofraca. Construction en acier chromé, avec une cuve et un piston en acier inoxydable alimentaire. Capacité: 2 Kg.
Le doseur à chichis et churros est livré avec deux embouts: 1 en forme d’étoile à 6 branches et le second en forme d’étoile à 8 branches.
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1 746,00 € HT
Presse doseur pour pâte à chichis ou churros. Appareil conçu pour les friteuses à beignets Sofraca. Construction en acier chromé, cuve et piston en acier inoxydable. Contenance 2 Kg de préparation. Livré avec 2 embouts en forme d’étoile, à 6 et 8 branches.
UGS : CHICHIM
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| Contenance | 2 Kg |
|---|---|
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 10 kg |
| Dimensions | 240 × 360 × 670 mm |
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
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Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
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Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
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Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Appareil doseur à chichis et churros
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1 

