Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Toaster professionnel 1 étage
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Porte sacs à pinces mobile sac apparent 

