Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Armoire positive - double température - 2 portillons
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Toaster professionnel 1 étage 

