Utilisé dans le cadre d’une liaison chaude, le chariot Navis Caldo permet le transport et le maintien en température de repas conditionnés en platerie collective et/ou individuelle au format GN 1/1, compatible GN 1/2, GN 1/3 ou GN 1/4 long.. Chariot proposé en plusieurs disposition: Caldo Duo comportant 1 compartiment chauffant – Navis Caldo Duo, à 2 compartiments superposés, dont 1 chauffant et 1 neutre isotherme.
Compartiment chauffant:
Cavité en acier inoxydable austénitique avec fond en pente favorisant l’évacuation des eaux de lavage. Aménagement intérieur avec glissières amovibles pour bacs, plaques ou grilles. Chauffage par résistances blindées. Commande par 2 interrupteurs Marche/Arrêt permettant le choix entre deux allures de chauffe: totale à pleine puissance pour le préchauffage rapide à vide – économique pour le maintien au chaud longue durée après le chargement. Thermomètre à énergie solaire avec affichage digital.
Caractéristiques générales:
Châssis renforcé en acier inoxydable austénitique avec pare-chocs périphérique non tachant en partie basse. Isolation par mousse de polystyrène de 40 mm d’épaisseur. Porte(s) rabattable(s) à 270° avec verrouillage de sécurité et blocage en position ouverte permettant une manipulation facile et sûre de bacs ou grilles. Etanchéité thermique par joint de compression démontable sans outil et lavable en machine à laver. En position rabattue la porte est protégée par l’encombrement du châssis et du toit. Guidage par 2 poignées ergonomiques sur toute la hauteur du chariot. Roues de diamètre 160 mm, 2 fixes et 2 pivotantes avec frein. Dessus du chariot constituant un espace de rangement ou de travail, avec parechocs périphérique et galerie anti chute. Tresse de décharge antistatique. Prolongateur d’alimentation électrique. Chariot lavable au jet (IPX5).
Sur devis
Navis Caldo est conçu pour le transfert et le maintien en température de repas conditionnés en multi portions en platerie GN 1/1 ou en portions individuelles. Chariot isotherme avec isolation par mousse de polystyrène. Versions: 1 compartiment chauffant, ou 2 compartiments superposés, dont 1 chauffant et 1 neutre isotherme. 2 vitesses de chauffe, rapide ou économique…
Détails
UGS : NAVIS-CALDO
Matériels de même marque: ISECOMatériels de même gamme: Distribution / portage des repasMatériels de même métier: Cuisine / Hôtel / Restaurant, Secteur agroalimentaireÉtiquettes : chariot isotherme, compartiment neutre, Iseco Navis Caldo, Iseco Navis Caldo Duo, mousse de polystyrène, repas chaud
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 680 × 730 × 1193-1513 mm |
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Toaster professionnel inox 2 étages
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Chariot pour sachets sous vide
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Arrière bar Gamko 3 portes pleines 







