Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Bloc cuiseur sous vide basse température
Gaufrier simple électrique Krampouz
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Double production café et tirage eau chaude
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Cuiseur à pâtes électronique - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Chariot pour sachets sous vide
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Armoire positive - double température - 2 portillons
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg 

