Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange 


