Armoire vitrine verticale réfrigérée Snelle. Froid positif statique, pour la présentation de produits ou pâtisseries fragiles. 2 capacités: 400 litres et 550 litres. Améagement intérieur pour positionnement de grilles réglables en hauteur. Dimensions des grilles: 420 x 450 mm en 400 litres, 555 x 560 mm en 550 litres. Dotation de 5 grilles par armoire.
Présentation extérieure en aluminium anodisé, carrosserie à angles arrondis. Couleur standard gris « silver » et possibilité de coloris « champagne » en option sans supplément. 4 faces vitrées, dont porte. Isolation par triple vitrage sur les quatre faces, pour un maintien en température constant et une consommation d’énergie réduite. Dispositif de rupture de pont thermique pour limiter les phénomènes de condensation. Joint de porte magnétique, à remplacement facile. Eclairage intérieur par LED. Armoire mobile, équipée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Groupe de production de froid intégré, au fluide frigorigène R290. Régulation électronique avec affichage de température digital et réglage des consignes sur une plage de +4°C à +10°C. Taux d’hygrométrie intérieure 60%. Témoins de fonctionnement lumineux. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1 



