Roller Grill – Crêpière vitrocéramique Ø 400 mm – Crêpes précuites

Crêpière professionnelle vitrocéramique, particulièrement conçue pour les établissements à haut débit, permettant le réchauffement rapide de crêpes préalablemnt précuites:  crêperies en stands de vente à emporter, food trucks, sur sites tels que les complexes sportifs, stations balnéaires estivales, foires, complexes sportifs, etc. La crêpière à foyer céramique est complémentaire de la crêpière traditionnelle en fonte émaillée. Plaque vitro ronde de diamètre 400 mm, permettant de réchauffer simultanément en 15 secondes 2 crêpes pliées en demi-lune, pour un débit horaire pouvant aller jusqu’à 480 crêpes. Alimentation électrique en 230 Volts.
Le foyer vitrocéramique assure une montée en température ultra rapide en quelques secondes à une température homogène par contact sur toute la surface de cuisson avec peu de puissance, avec un entretien facile et rapide (simple coup d’éponge non abrasive en fin de cuisson.
Plaque intégrée sur dessus en acier inoxydable étanche. Habillage 4 faces en inox avec ouïes de ventilation latérales. 4 pieds réglables. Commande manuelle sur lexan en façade par bouton commutateur avec thermostat 0°/300°C, graduations, voyants de contrôle de mise sous tension et de température.