Armoire vitrine réfrigérée verticale 1 porte pour la présentation de pâtisseries surgelées, glaces, entremets glacés à la vente. Froid négatif statique avec 6 niveaux de grilles évaporateurs fixes, ou ventilé à 5 niveaux de grilles repositionnables en hauteur. Dimensions des grilles: 555 x 560 mm. Toutes faces et porte vitrée, pour une vue panoramique des produits par la clientèle. Volume 550 litres.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé, résistant à la corrosion, couleur standard gris « Silver ». Angles largement rayonnés pour favoriser le nettoyage. Isolation assurée par triple vitrage sur toutes les parties vitrées avec rupture de pont thermique, pour une mise à température rapide, une température constante et une consommation d’énergie minimale, en limitant les phénomènes de buées. Joints de portes magnétiques, très faciles à changer. Eclairage intérieur par LED. Vitrine dotée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Unité de production de froid intégrée, en partie inférieure, au fluide frigorigène R290. Réglage de consigne de température sur une plage de -20°C à -10°C avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique (froid ventilé) ou manuel (froid statique).
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Gaufrier simple électrique Krampouz
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Batteur mélangeur de table 5 litres
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg 



