Armoire vitrine réfrigérée verticale 1 porte pour la présentation de pâtisseries surgelées, glaces, entremets glacés à la vente. Froid négatif statique avec 6 niveaux de grilles évaporateurs fixes, ou ventilé à 5 niveaux de grilles repositionnables en hauteur. Dimensions des grilles: 555 x 560 mm. Toutes faces et porte vitrée, pour une vue panoramique des produits par la clientèle. Volume 550 litres.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé, résistant à la corrosion, couleur standard gris « Silver ». Angles largement rayonnés pour favoriser le nettoyage. Isolation assurée par triple vitrage sur toutes les parties vitrées avec rupture de pont thermique, pour une mise à température rapide, une température constante et une consommation d’énergie minimale, en limitant les phénomènes de buées. Joints de portes magnétiques, très faciles à changer. Eclairage intérieur par LED. Vitrine dotée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Unité de production de froid intégrée, en partie inférieure, au fluide frigorigène R290. Réglage de consigne de température sur une plage de -20°C à -10°C avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique (froid ventilé) ou manuel (froid statique).
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Armoire à poissons positive inox
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Toaster professionnel inox 2 étages
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Machine à glace soft - 22/30 litres heure 



